Weltkarte der irischen Whiskey-Brennereien

Irish Whiskey

Wer eine gute Comeback-Geschichte mag, wird Irish Whiskey lieben. Zunächst einmal gibt es irischen Whiskey schon seit langer Zeit. Die Destillation wurde 600 n. Chr. von Mönchen eingeführt, und 1405 wurde Irish Whiskey erstmals urkundlich erwähnt. Er ist eine der ältesten Spirituosen in ganz Europa.
Es gibt drei verschiedene Arten von irischem Whiskey: Single Pot Still, Single Malt und Single Grain. Große Investitionen in die Industrie führten im späten 18. Jahrhundert zu einem enormen Anstieg der Produktion. Jahrhunderts. 1790 gab es in Irland über 200 lizenzierte Brennereien, ganz zu schweigen von den schätzungsweise 2.000 bis 20.000 nicht lizenzierten Brennern zu dieser Zeit.
Eine Reihe von Ereignissen führte zum Niedergang der Industrie. Vor allem die Prohibition im Jahr 1919. Der irische Whiskey erlitt einen fast tödlichen Schlag, so dass nur zwei Brennereien übrig blieben: Bushmills und Midleton, die bald von dem Whiskey-Riesen Irish Distillers übernommen wurden, der die Branche übernahm. Doch in den späten 1980er Jahren erlebte Irish Whiskey durch mehrere Übernahmen, Fusionen und Markenstrategien ein Comeback.
Nachdem er jahrzehntelang von der schottischen und amerikanischen Whisk(e)y-Industrie in den Schatten gestellt worden war, erlebte Irish Whiskey einen neuen Aufschwung in der Branche, mit einem ständigen Zustrom neuer Marken und Brennereien. Klicken Sie einfach auf die obige Karte, um irische Brennereien zu entdecken!