Mapa mundial de las destilerías de whisky irlandés

Whisky irlandés

Si le gusta una buena historia de regreso, le encantará el whisky irlandés. Para empezar, el whisky irlandés existe desde hace mucho tiempo. Los monjes trajeron la destilación en el año 600 d.C., y en 1405 se documentó la primera mención del whisky irlandés. Es una de las bebidas espirituosas más antiguas de toda Europa.
Hay tres tipos diferentes de whisky irlandés: de alambique, de malta y de grano. Las grandes inversiones en la industria condujeron a un enorme aumento de la producción a finales del siglo XVIII. En 1790 había más de 200 destilerías con licencia en Irlanda, por no hablar de los entre 2.000 y 20.000 destiladores sin licencia que se calcula que había en esa época.
Una serie de acontecimientos llevaron a la caída de la industria. El más notable fue la Prohibición en 1919. El whisky irlandés recibió un golpe casi letal, dejando sólo dos destilerías: Bushmills y Midleton, que pronto fueron consolidadas por el gigante del whisky Irish Distillers, que se hizo cargo de la industria. Pero a finales de los años 80, gracias a varias adquisiciones, fusiones y estrategias de marca, el whisky irlandés volvió a resurgir.
Después de décadas de ser eclipsado por las industrias del whisky escocés y americano, el whisky irlandés experimentó un nuevo auge en la industria, con una afluencia constante de nuevas marcas y destilerías. Haga clic en el mapa de arriba para explorar las destilerías irlandesas.