Bud Light debutează cu etichete nutriționale mai mari

Băutorii de bere nu mai pot pretinde multă vreme ignoranță fericită.

Începând de luna viitoare, pachetele de Bud Light vor avea etichete proeminente care vor arăta caloriile și ingredientele berii, precum și cantitatea de grăsimi, carbohidrați și proteine dintr-o porție.

Bud Light este probabil prima dintre multe altele care vor face această mișcare. Etichetele nu sunt obligatorii din punct de vedere legal, dar marii producători de bere au convenit în 2016 să dezvăluie în mod voluntar informații nutriționale pe produsele lor până în 2020.

Multe mărci, inclusiv Corona Light, Guinness, Heineken și Coors Light, au deja calorii și alte informații nutriționale pe sticlele sau ambalajele lor. Dar acestea sunt scrise cu caractere mici sau ascunse în partea de jos a pachetului de șase băuturi, iar ingredientele nu sunt listate.

Bud Light a optat pentru o etichetă mare, alb-negru, similară cu cele cerute de Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA pe alimentele ambalate. În partea de sus, Bud Light își enumeră cele patru ingrediente: apă, orz, orez și hamei. Mai jos, sunt indicate caloriile dintr-o sticlă sau cutie de 12 uncii (110) și alte informații. Bud Light conține 2 la sută din cantitatea zilnică recomandată de carbohidrați, de exemplu.

„Vrem să fim transparenți și să le oferim oamenilor ceea ce sunt obișnuiți să vadă”, a declarat Andy Goeler, vicepreședintele departamentului de marketing al Bud Light.

Sticlele individuale și dozele de Bud Light nu vor avea etichetele complete, dar vor continua să aibă unele informații nutriționale tipărite cu caractere mici.

Goeler a declarat că cercetările brandului arată că băutorii mai tineri, în special, vor să știe ce conține berea lor.

„Au crescut cu adevărat în acord cu ingredientele”, a spus el.

Goeler a spus că nu știe când alte mărci deținute de Anheuser-Busch, compania mamă a Bud Light – inclusiv Michelob și Stella Artois – vor adopta etichete nutriționale mai mari.

Dar întrebarea este: Vor face astfel de etichete o diferență în alegerile pe care le fac consumatorii? Cel puțin un studiu sugerează că nu o vor face.

Cercetătorii de la Universitatea Cornell și de la Universitatea de Stat din Louisiana au urmărit ce s-a întâmplat atunci când li s-au dat clienților meniuri cu numărul de calorii. Aceștia au descoperit că cei care știau numărul de calorii au comandat aperitive și antreuri mai puțin calorice, dar numărul de calorii a avut un impact redus asupra comenzilor de băuturi și deserturi.

John Cawley, profesor de economie la Cornell și unul dintre autorii studiului, a declarat că cei care au luat masa la restaurant par să răspundă cel mai bine la informațiile pe care nu le cunoșteau deja. Aceștia au fost probabil surprinși de caloriile din unele aperitive, de exemplu, dar cunoșteau deja intervalul general pentru un pahar de bere sau de vin.

Cawley a spus că este revelator faptul că o bere ușoară ar fi cea mai comunicativă în ceea ce privește ingredientele sale și informațiile nutriționale. Fratele lui Bud Light, Budweiser, are cu 35 de calorii în plus și patru grame suplimentare de carbohidrați, potrivit site-ului web al mărcii.

În cele din urmă, cele mai mari schimbări ar putea veni de la producătorii înșiși, nu de la consumatori, a spus Cawley. De când etichetele nutriționale au fost cerute pentru prima dată la începutul anilor 1990, companiile au concurat pentru a arăta mai sănătos sau pentru a elimina ingredientele reprobabile, cum ar fi grăsimile trans.

„Aceasta este de fapt cea mai mare victorie a sănătății publice dintre toate”, a spus Cawley.