Igazságok és mítoszok az Agaricus blazei gombáról

Nézőpont

igazságok és mítoszok az Agaricus blazei gombáról

Verdades e mitos sobre o cogumelo Agaricus blazei

Eustáquio Souza DiasI, *; Carlos AbeII; Rosane Freitas SchwanI

IUFLA, Depto. de Biologia, Campus Universitário, C.P. 37 – 37200-000 – Lavras, MG – Brasil
IIFazenda Guirra, Estrada do Bom Sucesso km 40, Bairro do Guirra – 12200-000 – São José dos Campos, SP – Brasil

ABSTRACT

Az Agaricus blazei Murrill gombát Piedade-ban, São Paulo államban, Brazíliában fedezték fel, és Japánba küldték, hogy gyógyhatását tanulmányozzák. A tengerimalacokon végzett vizsgálatok daganatellenes tulajdonságokat mutattak ki, ami kiváltotta az A. blazei Brazíliából történő japán importját. A nemzetközi piacon tapasztalható magas ára miatt számos vállalat és vidéki termelő termeszti az A. blazei-t alternatív növényként a jövedelem növelése érdekében, de mivel a gomba iránti érdeklődés hirtelen jött, a tudományos közösségnek nem volt elég ideje annak vizsgálatára, és a termesztéséhez használt technológia még mindig empirikus szabályokon alapul. A gomba besorolását illetően is vannak ellentmondásos adatok, és daganatellenes tulajdonságait embereken még meg kell erősíteni.

Key words: antitumor properties, cogumelo do sol, royal agaricus, sun gomba

RESUMO

O cogumelo Agaricus blazei Murrill foi descoberto na cidade de Piedade, Estado de São Paulo, Brasil, e enviado para o Japão para o estudo das suas propriedades medicinais. Com a descoberta das suas propriedades antitumorais, comprovadas em cobaias, o Japão passou a importar esse cogumelo do Brasil. A magas nemzetközi piaci ára miatt számos vállalat és vidéki termelő kezdett új bevételi alternatívát keresni ebben a gombában. Ilyen hirtelen érdeklődéssel szembesülve a tudományos közösségnek nem volt ideje a téma kutatására, így a termesztési technológia még mindig nagyon empirikus. Ezenkívül ellentmondásos információk állnak rendelkezésre e gomba besorolását illetően, és daganatellenes tulajdonságait még nem erősítették meg embereken.

Kulcsszavak: napgomba, daganatellenes tulajdonságok, agaricus royal

BEVEZETÉS

A civilizáció kezdete óta az ember a gombákat erjesztett élelmiszerek és italok előállítására vagy közvetlenül táplálékként használja. Az ókori Egyiptomban az erjesztést Ozirisz isten ajándékának tekintették, míg az ókori rómaiak a gombák és a szarvasgomba megjelenését a Jupiter által a földre vetett villámcsapásnak tulajdonították (Alexopoulos et al., 1996).

Az ázsiaiak évszázadok óta gyógyító tulajdonságokat tulajdonítanak egyes gombáknak. A Kínából Kr. e. 500 óta származó, a Ganoderma lucidum (Kínában reishi néven ismert) kivonatok gyógyító tulajdonságairól, különösen rákellenes tulajdonságairól szóló beszámolók generációról generációra szálltak (Mizuno et al., 1995a; 1995c), és a Ming-dinasztia (Kr. u. 1620) óta vannak jelentések a Lentinula edodes (shiitake) gomba gyógyhatásairól, amelyet az élet elixírjének tartanak, és amely képes fokozni az “életenergiát” és gyógyítani a megfázást (Mizuno, 1995a).

A huszadik század végén japán kutatók kimutatták egy Agaricus blazei Murrill néven azonosított brazil gomba daganatellenes hatását, amely több kutatócsoport vizsgálatainak tárgyává vált (Kawagishi et al., 1988; 1989; Osaki et al., 1994; Itoh et al., 1994; Higaki et al., 1997; Ito et al., 1997). Ezek a tanulmányok megnövelték az A. blazei iránti érdeklődést a japánok körében, és így elkezdték importálni Brazíliából, ami sok brazil gombatermesztőt csábított arra, hogy elkezdjék termeszteni az A. blazei-t, ami kiváló jövedelemnövelő forrássá vált. Az A. blazei állítólagos gyógyászati jelentősége miatt azonban egyes termelők olyan neveket vagy márkákat jegyeztettek be, amelyek azt jelezték, hogy ez a gomba a saját termékük, ami megnehezítette az A. blazei törzsek tudományos azonosítását. Ezért az A. blazei-t illetően számos kérdést tisztázni kell, hogy ez a fontos gomba ne kerüljön néhány termelő monopóliumába, hanem szabadon termeszthessék a kistermelők, akik Brazíliában már régóta termesztik. Az A. blazei szélesebb körű termesztése azt jelentené, hogy ez a gomba olcsóbb lenne a brazil fogyasztók számára, akik jelenleg nem engedhetik meg maguknak, hogy megvásárolják, és megszűnne a kizárólag exportra szánt termék lenni.

A gomba, mint a daganatellenes anyagok forrása

Mizuno és társai (1995a) szerint a gombák daganatellenes hatásával kapcsolatos egyik úttörő tanulmányt Ikegawa és társai (1968) publikálták. Ezek a szerzők erős tumorellenes aktivitást írtak le néhány gomba vizes kivonatában, beleértve a Polyporaceae család tagjait, amelyhez a Ganoderma lucidum tartozik. Később Chihara és munkatársai (1970) magas tumorellenes aktivitású shiitake poliszacharidok tisztításáról számoltak be. A sorrendben az egyik ilyen poliszacharidot, a lentinánt egy japán cég kezdte el forgalmazni a gyomorrák kezelésére (Mizuno és mtsai., 1995b). Ettől kezdve számos jelentés jelent meg, amelyek számos gombafajból származó gyógyhatású anyagok izolálását és vizsgálatát írják le. A lentinanon kívül két másik citosztatikus hatóanyagot izoláltak Japánban: a krestint, amelyet a Coriolus versicolor micélium termel, és a gyomor-bélrendszeri, tüdő- és emlőrák kezelésére használják; valamint a schizophyllan, (vagy Sonifilan), amelyet a Schizophyllum commune termőközegéből vonnak ki, és a méhnyakrák kezelésére használnak (Mizuno et al., 1995b).

Noha az A. blazei gyógyhatásáért felelős tisztított vegyületet nem állítják elő kereskedelmi forgalomban, számos tanulmányt végeztek a daganatellenes hatású A. blazei poliszacharidok izolálására és jellemzésére (Kawagishi et al., 1989; Mizuno et al., 1990a; 1990b; Ito et al., 1997; Fujimiya et al., 1999). Nemcsak az őshonos vagy keleti hagyományok alapján, hanem olyan kísérletek alapján is, amelyekben számos gombát átvilágítottak farmakológiai tulajdonságokkal rendelkező anyagok után kutatva, jelenleg elfogadott, hogy a gazdagon ehető gombáknak van valamilyen farmakológiai tulajdonságuk.

A gombák gyógyhatásának szélesebb körű megismertetése előtt álló egyik nagy akadály az, hogy a korábbi tanulmányok nagy része japán nyelven jelent meg, és a keleti folyóiratokban megjelent klinikai tanulmányok közül sok nem tart sokáig (Mattila et al., 2000). Hosszabb, a kísérleti állatok teljes élettartamára kiterjedő vizsgálatokra van tehát szükség a gombák gyógyhatásának értékeléséhez.

A brazíliai helyzet

Az ázsiai, európai és észak-amerikai országokkal ellentétben Brazíliában a gombafogyasztás általában mindig is a kis etnikai közösségekre vagy a magasabb gazdasági és/vagy kulturális státuszú csoportokra korlátozódott. A világszerte legszélesebb körben fogyasztott gomba az Agaricus bisporus, amely Brazíliában is a legnépszerűbb gomba, bár viszonylag magas ára miatt az A. bisporus használata általában az ínyenc konyhára korlátozódik. Bár Brazíliában a gyógynövényeket széles körben használják, a brazil gyakorlati gyógyászatban a gombáknak nincs hagyományos felhasználási módja, bár az utóbbi időben egyre nagyobb érdeklődés mutatkozik a gombafogyasztás iránt, mivel egyre inkább tudatosul, hogy a különböző gombafajokból gyógyhatású anyagokat izolálnak. Gyógyászati tulajdonságaik mellett az ehető gombákat egészséges tápláléknak tekintik, mivel alacsony a zsírtartalmuk, vitaminokban és aminosavakban gazdagok, és a legtöbb zöldséghez képest magas a fehérjetartalmuk (Crisan & Sands, 1978). Ezen tulajdonságaik és kulináris tulajdonságaik nagyobb népszerűsítésével lassan, de érezhetően változnak a brazilok gombafogyasztási szokásai, és ennek eredményeként jelenleg jelentős számú brazil gombatermesztő érdeklődik nemcsak az A. bisporus, hanem más gombák, például a Pleurotus ostreatus (hiratake és shimeji), a Pleurotus sajor-caju (houbitake) és különösen a Lentinula edodes (shiitake) iránt is érdeklődnek, amelyeket nemcsak gyógyászati tulajdonságaik miatt értékelnek, hanem ínyenc ételek készítésére is.

Az 1990-es évek óta Brazíliában egyre nagyobb érdeklődés mutatkozik nemcsak a fent említett gombák termesztése iránt, hanem az “új” gombafaj iránt is, amelyet 1960-ban fedezett fel a brazil São Paulo államban található Piedade városában egy Furumoto nevű termesztő és kutató, aki 1965-ben Japánba küldte vizsgálat céljából (Mizuno, 1995b). Ezt a gombát 1967-ben Dr. Heinemann belga tudós azonosította Agaricus blazei Murrillként (Heinemann, 1993; Mizuno, 1995b), és Japánban a Himematsutake köznevet kapta, míg Brazíliában a felfedezés helye szerinti város után Piedade gombának nevezték el, később pedig Brazíliában gyógygomba vagy Napgomba® (portugálul Cogumelo do Sol®) néven, más országokban pedig Royal Sun Agaricus® néven ismerték. Furumoto úr halála után az A. blazei termesztésével felhagytak, és csak 1990-ben éledt újjá a termesztése néhány japán üzletember érdeklődése nyomán, akik A. blazei törzseket hoztak Japánból, ahol azokat daganatellenes hatásvizsgálatokban használták (Fujimiya et al., 1998; 1999; Kawagishi et al., 1988; 1989; Osaki et al., 1994; Itoh et al., 1994; Ito et al., 1997). Ernesto N. Uryu, egy technikai segítségnyújtással foglalkozó szervezet (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral – CATI, Sorocaba, São Paulo, Brazília) agronómusa és Furumoto úr kortársa szerint az eredetileg Furumoto úr által termesztett gombáknak nagyon erős illata és íze volt, ami miatt nehezen fogyaszthatóak voltak, de a Japánból hozott törzsek sok eredeti tulajdonságukat elvesztették, kellemesebb illatot és világosabb színt kaptak, és nagyobbak voltak (személyes közlés, 1998).

A japán piac érdeklődése miatt Brazíliában a gombatermesztés új szakasza kezdődött, amelyben az A. blazei exporttermék státuszba került, más gombákhoz képest magasabb árakkal, és az A. blazei optimális alternatívát kezdett jelenteni a vidéki kistermelők számára. Az A. blazei tudományos tanulmányok hiánya miatt a termesztése empirikusan, az A. bisporus termesztése alapján történt, amelynek életciklusa nagyon hasonló, bár a környezeti tényezők tekintetében különbözik: az A. bisporus mérsékelt égövi faj, amelynek optimális termőtest-kezdeményezése 17 °C-on történik, míg az A. blazei trópusi faj, amelynek optimális termőtest-kezdeményezése 25 °C-on történik.

Az A. blazei kutatásával jelenleg több brazil közfinanszírozású intézmény foglalkozik, amelyek e gomba biokémiai, fiziológiai és genetikai aspektusait tanulmányozzák, valamint alkalmazott kutatásokat végeznek a komposzt kiválasztására, a talajburkolási technikákra és az A. blazei növekedéséhez szükséges környezeti feltételek optimalizálására vonatkozóan. Ezek a kutatások lehetővé teszik, hogy e gomba termesztése tudományos alapon, a faj sajátosságait figyelembe véve történjen.

Az A. blazei antimutagén tulajdonságait leíró tanulmányok már megjelentek Brazíliában. Delmanto és munkatársai (2001) egerek segítségével mutatták ki az A. blazei vizes kivonatának antimutagén hatását, az antimutagén hatás csak akkor volt megfigyelhető, ha a kivonatot három különböző A. blazei törzs kivonatának keverésével nyerték. Ezek az eredmények azt jelezték, hogy a törzsek vagy a növekedési feltételek közötti különbségek befolyásolhatják az A. blazei gyógyászati tulajdonságait. Menoli és munkatársai (2001) megfigyelték, hogy a Delmanto és munkatársai (2001) által leírt törzsek kivonatainak keveréke antimutagén aktivitást mutatott metil-metánszulfonáttal kezelt kínai hörcsög V79 tüdősejtekkel szemben. Az Agaricus sylvaticus néven leírt gombával (Gennari, 2000a) (amely valójában A. blazei lehet) végzett klinikai vizsgálatokról is publikáltak kutatásokat, beleértve a gomba rákra és AIDS-re gyakorolt hatásainak vizsgálatát (Gennari, 2000b) és a természetes ölősejtek számának növekedését rákos betegeknél (Gennari et al.),

gyógygombák: tudomány kontra profit

Az A. blazei daganatellenes tulajdonságainak felfedezésével számos vállalat kezdte el forgalmazni a dehidratált gombát exportra és kisebb mértékben a brazil piacra. Brazíliában a gombaipar kiemelkedő jellemzője volt a gyógyhatású gombák széles körű népszerűsítése, de mivel e gyógyhatású tulajdonságok forgalmazása etikátlan módon történt, az egészségre vonatkozó állításokat gyanakvással szemlélték. Egyes vádak elhangzottak, különösen a televízióban, miszerint a vállalatok olyan gombatermékeket árultak és olyan eredményeket ígértek, amelyek tudományosan még nem bizonyítottak, mivel nem volt olyan kutatás, amely ugyanazt a daganatellenes hatást mutatta volna ki embereken, mint amit állatokon kimutattak. A brazil Egészségügyi Minisztérium 396/1999-es rendelete tiltja a gyógyhatású élelmiszerek értékesítését, illetve annak sugallatát, hogy azok betegségek kezelésére vagy megelőzésére használhatók.

Egy másik, pusztán gazdasági érdekek által létrehozott negatív aspektus a gomba kizárólagos kiaknázására tett kísérlet. Annak ellenére, hogy a Cogumelo do Sol® kifejezés népszerűvé vált a termesztők körében, mint az Agaricus blazei faj közismert neve, a Cogumelo do Sol® nevet egy São Pauló-i cég védjegyként bejegyeztette. Amellett, hogy egy már általánosan használt nevet sajátítottak ki, ugyanez a vállalat azt jelentette, hogy a londoni Királyi Botanikus Kertek Dr. Pegler által végzett tanulmány alapján (lásd alább) az ő Cogumelo do Sol®-jük nagyon hasonlít az Agaricus sylvaticus Shaefferhez, és hogy több gomba és egy, a természetben nem található hibrid összeolvadásának eredménye. Az A. blazei-re vonatkozó, e cég által bemutatott információk egy sor ellentmondást tartalmaznak. Először is, a tudományos szakirodalom egyáltalán nem számol be egy Agaricus sylvaticus Shaeffer nevű gombáról, bár létezik egy Agaricus silvaticus Schaeffer. A nevek hasonlósága miatt szinte biztos, hogy az úgynevezett A. sylvaticus Shaeffer-t egy már évtizedek óta ismert fajként (Agaricus silvaticus Schaeffer) azonosították. Valaki, valószínűleg tévedésből, magára vállalta néhány betű megváltoztatását vagy elhagyását, a tudományos névben az “i” betűt “y”-ra cserélte, a szerző nevéből pedig kihagyta a “c” betűt. Az A. silvaticus gombát a szakirodalom a mérsékelt égövi régiókban őshonosnak írja le, ellentétben a São Paulo Piedade régiójában talált és Japánba azonosítás céljából elküldött gombáról ismertekkel, amely gomba körülbelül 25 °C-on fejlődik jól. A Piedade gombából néhány mintát küldtek Japánból dr. Heinemann Belgiumban, aki Agaricus blazei Murrillként azonosította őket, míg a São Pauló-i Biológiai Intézet más mintákat küldött Dr. Peglernek, akiről Fellippe Jr. (1999) tévesen azt állította, hogy Agaricus sylvaticus Shaefferként azonosította őket. Úgy tűnik, hogy a mintákat különböző fajokként azonosították, és Dr. Pegler valószínűleg nem új fajnak tekintette, hanem az Agaricus silvaticus Schaefferhez hasonlónak.

A Cogumelo do Sol®-ról szóló néhány tudományos jelentés, amely Royal Sun Agaricus®-ként hivatkozik rá, az A. blazei természetes változataként említi, de ha ez igaz, akkor a Royal Agaricust soha nem tekinthették új fajnak, hanem csak az A. blazei számos törzsének egyikeként. Tudomásunk szerint az A. silvaticus daganatellenes tulajdonságairól vagy bármilyen más terápiás hatásáról nem jelent meg tudományos folyóiratokban tanulmány, bár egyes internetes oldalakon mérgező fajként említik, amely képes influenzaszerű tüneteket okozni.

Az az állítás, hogy a Cogumelo do Sol® különböző gombák fúziójának eredménye volt, nem rendelkezik tudományos alátámasztással, mivel a gombák fúziója egy új faj létrehozására nem könnyen fordul elő. Ha ez valóban megtörtént volna, akkor részletes leírást kellett volna készíteni a módszerről, lehetőleg egy lektorált folyóiratban publikálva, és az a tény, hogy a törzsfúziónak nincs tudományos alátámasztása, kétségbe vonja a napgombáról közzétett információk nagy részének következetességét, ami nem feltétlenül igaz.

A fentieket figyelembe véve nyilvánvaló, hogy szükség van a Cogumelo do Sol® azonosságának tisztázására. Dr. Mizuno, a japán gyógygombakutatás egyik ikonja a ma már napgombaként (Cogumelo do Sol®) ismert növényt Royal Agaricus vagy Agaricus blazei Murrill néven említette (Mizuno, 2000), míg Stamets (2000) egy technikai tanulmányában Royal Sun Agaricus® vagy A. blazei Murrill néven említette. A Napgombának (Cogumelo do Sol®) tulajdonított gyógyászati tulajdonságok tudományos elismerése mindig A. blazei Murrill néven hivatkozik rá, ezt a nómenklatúrát a tudományos közösség Brazíliában és Japánban is elfogadta.

Colauto et al. (2002) genetikailag jellemzett számos A. blazei Murrill izolátumokat véletlenszerűen amplifikált polimorf DNS (RAPD) segítségével, és kevés genetikai variabilitást találtak az izolátumok között, az ABL 97/11, ABL 99/25 és ABL 99/29 izolátumok azonosak, az ABL 99/28 és ABL 99/26 izolátumok (Jun 17 izolátum, amelyet Japánban és a brazil São Paulo Állami Egyetemen végzett vizsgálatokban használtak) pedig jobban különböznek, az ABL 99/26 izolátum mutatja a legnagyobb genetikai távolságot. Bár a Brazíliában forgalmazott törzsek között szoros genetikai kapcsolat áll fenn, mégis kimutatható közöttük némi genetikai variabilitás. A mi szempontunkból nagyon érdekes lenne, ha az Agaricus sylvaticus néven forgalmazott gombát genetikailag össze lehetne hasonlítani az A. blazei összes ismert törzsével, hogy megállapítsuk a genetikai távolságot.

Mivel az Agaricus blazei Murrill észak-amerikai eredetű, Wasser és munkatársai (2002) azt javasolták, hogy a Piedade gomba egy új alfaj, az Agaricus blazei Heinemann Dél-Amerikában honos alfaját alkotja. Sőt Wasser és munkatársai még tovább mennek, és azt javasolják, hogy az A. blazei Murrill és az A. blazei Heinemann két különböző fajt képvisel, és hogy az A. blazei Heinemann-t át kellene nevezni Agaricus brasiliensis S. Wasser, M. Didukh, de Amazonas et Stamets sp. nov. névre, syn: A. blazei Murrill ss. Heinemann, Bull. Jard. Bot. Belg. 62: 365-368, 1993. Az A. blazei Murril ss. Heinem kereskedelmi szempontból hasznosabb lehet a termelők számára, mivel a Piedade gomba az A. blazei név alatt nemcsak Brazíliában, hanem Japánban is ismert, amely e gomba fő piaca, a név megváltoztatása egy nyilvánvalóan brazilabbra befolyásolhatja a termék fogyasztói megítélését.

Végső megfontolások

Azt, hogy a kizárólag “Napgomba” vagy “Királyi Agaricus” néven forgalmazott gomba rendelkezik-e gyógyhatással, itt nem vitatjuk. Inkább azt kérdőjelezzük meg, hogy a faj taxonómiája és eredete nem következetes. Miközben fontos, hogy a gombák gyógyhatásairól klinikai tanulmányok készüljenek, az is fontos, hogy a mikrobiológia és a genetika tekintetében szilárd tudományos alapokkal rendelkezzenek, és az ilyen tanulmányokat végző egészségügyi szakembereknek szükségük van a taxonómiai tapasztalattal rendelkező szakemberek támogatására, hogy elkerüljék a nem megfelelő kifejezések és kifejezések használatát. Egy másik fontos szempont, hogy ezek a szakemberek objektívek legyenek, és ne befolyásolja őket a kereskedelmi érdekek által kívánt eredmények előállításának szükségessége.

HÁTTALÁLLÁS

Köszönjük mind Minas Gerais állam kutatási alapítványának (FAPEMIG: Fundação de Amparo e Pesquisa do Estado de Minas Gerais) a pénzügyi támogatást, mind az agronómus Mr. Ernesto Noboru Uryunak (CATI, Sorocaba, São Paulo, Brazília) az A. blazei történetével kapcsolatos hasznos információkért.

ALEXOPOULOS, C.J.; MIMS, C.W.; BLACKWELL, M. Introductory mycology. New York: John Wiley & Sons, 1996. 869p.

CHIHARA, G.; HAMURO, J.; MAEDA, Y.Y. A Lentinus edodesból származó, kifejezett tumorellenes aktivitással rendelkező poliszacharidok, különösen a lentinan, frakcionálása és tisztítása. Cancer Research, v.30, p.2776-2781, 1970.

COLAUTO, N.B.; DIAS, E.S.; GIMENES, M.A.; EIRA, A.F. Genetic characterization of isolates of the Basidiomycete Agaricus blazei by RAPD. Brazilian Journal of Microbiology, v.33, p.131-133, 2002.

CRISAN, E.; SANDS, A. Táplálkozási érték. In: CHANG, S.T.; HAYES, W.A. (szerk.) Az ehető gombák biológiája és termesztése. New York: Academic Press, 1978. p.137-168.

DELMANTO, R.D.; ALVES DE LIMA, P.L.; SUGUI, M.M.; EIRA, A.F.; SALVATORI, D.M.F.; SPEIT, G.; RIBEIRO, L.R. Az Agaricus blazei Murrill gomba antimutagén hatása a ciklofoszfamid által kiváltott genotoxicitásra. Mutation Research, 496. évf. 15-21. o., 2001.

FELIPPE JR., J. Agaricus Cogumelo brasileiro com alguns efeitos anti-câncer. Journal of Biomolecular Medicine & Free Radicals, v.5, p.36-37, 1999.

FUJIMIYA, Y.; SUZUKI, Y.; KATAKURA, R.; EBINA, T. Az Agaricus blazei Murrill basidiomycete-ből származó, viszonylag alacsony molekulasúlyú termékek tumorspecifikus citocid és immunerősítő hatása. Anticancer Research, v.19, p.113-118, 1999.

FUJIMIYA, Y.; SUZUKI, Y.; OSHIMAN, K.; KOBORI, H.; MORIGUSHI, K.; NAKASHIMA, H.; MATUMOTO, Y.; TAKAHARA, S.; EBINA, T.; KATAKURA, R.; MORIGUSHI, K.; NAKASHIMA, H.; MATUMOTO, Y.; TAKAHARA, S.; EBINA, T.; KATAKURA, R.; KATAKURA, R. Az Agaricus blazei Murrill bazídiumgombából kivont oldható proteoglükán szelektív tumorölő hatása a természetes ölősejtek aktiválásán és az apoptózison keresztül közvetítve. Cancer Immunology Immunotherapy, v.46, p.147-159, 1998.

GENNARI, J.L. Agaricus sylvaticus. Journal of Biomolecular Medicine & Free Radicals, v.6, p.35-36, 2000a.

GENNARI, J.L. Casos clínicos sobre o emprego do cogumelo Agaricus sylvaticus no câncer e na AIDS. Journal of Biomolecular Medicine & Free Radicals, v.6, p.9-11, 2000b.

GENNARI, J.; GENNARI, M.; FELIPPE JR., J. O Agaricus sylvaticus aumenta o número de células Natural Killer em pacientes com câncer. Revista de Medicina Complementar, v.7, p.42, 2001.

HEINEMANN, P. Agarici Austroamericani. VIII. Agariceae des regions intertropicales d’Amérique du Sud. Bulletin du Jardin Botanique National de Belgique, v.62, p.355-384, 1993.

HIGAKI, M.; EGUCHI, F.; WATANABE, Y. Stabil tenyésztési módszer és az Agaricus blazei farmakológiai hatásai. Nippon Yakurigaku Zasshi, v.110, p.98-103, 1997. Suppl. 1.

ITO, H.; SHIMURA, K.; ITOH, H.; KAWADE, M. Az Agaricus blazei (Iwade törzs 101) “Himematsutake”-ból előállított új poliszacharid-fehérje komplex (ATOM) tumorellenes hatása és annak mechanizmusa daganatot hordozó egerekben. Anticancer Research, v.17, p.277-284, 1997.

ITOH, H.; ITO, H.; AMANO, H.; NODA, H. Az Agaricus blazei Murrilből (“Himematsutake”) izolált (1(6)-béta-D-glükán fehérjekomplex (F III-2-b) gátló hatása Meth A fibroszarkómát hordozó egerekre és tumorellenes mechanizmusa. Japanese Journal of Pharmacology, v.66, p.265-271, 1994.

KAWAGISHI, H.; NOMURA, A.; YUMEN, T.; MIZUNO, T. Egy lektin izolálása és tulajdonságai az Agaricus blazei termőtestéből. Carbohydrate Research, v.183, p.150-154, 1988.

KAWAGISHI, H.; INAGAKI, R.; KANAO, T.; MIZUNO, T. Az Agaricus blazei termőtestek vízben nem oldódó maradékának frakcionálása és tumorellenes aktivitása. Carbohydrate Research, v.186, p.267-273, 1989.

MATTILA, P.; SUONPÄÄ, K.; PIIRONEN, V. Az ehető gombák funkcionális tulajdonságai. Nutrition, v.16, p.694-696, 2000.

MENOLI, R.C.R.N.; MANTOVANI, M.S.; RIBEIRO, L.R.; SPEIT, G.; JORDÃO, B.Q. Az Agaricus blazei Murrill gomba kivonatainak antimutagén hatása V79 sejtekre. Mutation Research, 496. évf. 5-13. o., 2001.

MIZUNO, T. Shiitake, Lentinus edodes: Funkcionális tulajdonságok gyógyászati és élelmiszeripari célokra. Food Reviews International, v.1, p.111-128, 1995a.

MIZUNO, T. Kawariharatake, Agaricus blazei Murrill: gyógyászati és étrendi hatások. Food Reviews International, v.11, p.167-172, 1995b.

MIZUNO, T. A királyi napagaricus Agaricus blazei Murr gyógygomba termesztése. (Agaricomycetideae) termesztése. International Journal of Medicinal Mushrooms, v.2, p.215-220, 2000.

MIZUNO, T.; HAGIWARA, T.; NAKAMURA, T.; ITO, H.; SHIMURA, K.; SUMIYA, T.; ASAKURA, A. A `Himematsutake’, az Agaricus blazei Murrill termőtestéből származó vízoldható poliszacharidok daganatellenes aktivitása és néhány tulajdonsága. Agricultural and Biological Chemistry, v.54, p.2889-2896, 1990a.

MIZUNO, T.; INAGAKI, R.; KANAO, T.; HAGIWARA, T.; NAKAMURA, T.; ITO, H.; SHIMURA, K.; SUMIYA, T.; ASAKURA, A. A `Himematsutake’, az Agaricus blazei Murrill termőtestéből származó vízben oldhatatlan heteroglikánok tumorellenes aktivitása és néhány tulajdonsága. Agricultural and Biological Chemistry, v.54, p.2897-2905, 1990b.

MIZUNO, T.; SAITO, H.; NISHITOBA, T.; KAWAGISHI, H. Antitumor-aktív anyagok gombákból. Food Reviews International, v.11, p.23-61, 1995a.

MIZUNO, T.; SAKAI, T.; CHIHARA, G. Egészségügyi élelmiszerek és a gombák gyógyászati felhasználása. Food Reviews International, v.11, p.69-81, 1995b.

MIZUNO, T.; WANG, G.; ZHANG, J.; KAWAGISHI, H.; NISHITOBA, T.; LI, J. Reishi, Ganoderma lucidum és Ganoderma tsugae: bioaktív anyagok és gyógyhatások. Food Reviews International, v.11, p.151-166, 1995c.

OSAKI, Y.; KATO, T.; YAMAMOTO, K.; OKUBO, J.; MIYAZAKI, T. Antimutagén és baktericid anyagok egy Basidiomycete Agaricus blazei, Jun-17 termőtestében. Yakugaku Zasshi, v.114, p.342-350, 1994.

STAMETS, P. A Royal Sun Agaricus Agaricus blazei Murr gyógygomba termesztési technikái. (Agaricomycetideae). International Journal of Medicinal Mushrooms, v.2, p.151-160, 2000.

WASSER, S.P.; DIDUKH, M.Y.; AMAZONAS, M.A.L.A.; NEVO, E.; STAMETS, P.; EIRA, A.F. A széles körben termesztett konyhai-gyógyászati Royal Sun Agaricus (a Himematsutake gomba) valóban Agaricus blazei Murrill? International Journal of Medicinal Mushrooms, v.4, p.267-290, 2002.