Bud Light estreia rótulos de nutrição maiores
Os bebedores de cerveja não podem alegar ignorância por muito mais tempo.
Começando no próximo mês, as embalagens de Bud Light terão rótulos proeminentes mostrando as calorias e ingredientes da cerveja, bem como a quantidade de gordura, carboidratos e proteínas em uma porção.
Bud Light é provavelmente o primeiro de muitos a fazer a jogada. Os rótulos não são exigidos legalmente, mas os principais fabricantes de cerveja concordaram em 2016 em divulgar voluntariamente fatos nutricionais em seus produtos até 2020.
Muitas marcas, incluindo Corona Light, Guinness, Heineken e Coors Light, já possuem calorias e outras informações nutricionais em suas garrafas ou embalagens. Mas é em tipo pequeno, ou escondido no fundo das seis embalagens, e os ingredientes não estão listados.
Bud Light foi com um rótulo grande, em preto e branco, semelhante aos exigidos pela Administração de Alimentos e Drogas dos EUA nos alimentos embalados. No topo, Bud Light lista seus quatro ingredientes: água, cevada, arroz e lúpulo. Abaixo disso, mostra as calorias em uma garrafa de 12 onças ou lata (110) e outros fatos. Bud Light contém 2% da quantidade diária recomendada de carboidratos, por exemplo.
“Queremos ser transparentes e dar às pessoas o que elas estão acostumadas a ver”, disse Andy Goeler, vice-presidente de marketing da Bud Light.
As garrafas e latas individuais da Bud Light não terão os rótulos completos, mas elas continuarão a ter algumas informações nutricionais impressas em letras pequenas.
Goeler disse que a pesquisa da marca mostra que os bebedores mais jovens, em particular, querem saber o que há na sua cerveja.
“Eles cresceram realmente em sintonia com os ingredientes”, disse ele.
Goeler disse que não sabia quando outras marcas de propriedade da Bud Light pai Anheuser-Busch – incluindo Michelob e Stella Artois – adotariam rótulos nutricionais maiores.
Mas a questão é: Esses rótulos farão diferença nas escolhas que os consumidores fazem? Pelo menos um estudo sugere que eles não.
Investigadores da Cornell University e da Louisiana State University acompanharam o que aconteceu quando os comensais receberam menus com contagens calóricas. Descobriu que os comensais que sabiam da contagem de calorias pediam aperitivos e entradas com calorias mais baixas, mas a contagem de calorias tinha pouco impacto nos pedidos de bebidas e sobremesas.
John Cawley, professor de economia na Cornell e um dos autores do estudo, disse que os comensais pareciam responder mais a informações que ainda não sabiam. Eles provavelmente ficaram surpresos com as calorias de alguns aperitivos, por exemplo, mas já conheciam a gama geral para um copo de cerveja ou vinho.
Cawley disse que uma cerveja leve seria a mais próxima sobre seus ingredientes e informações nutricionais. O irmão da Bud Light, Budweiser, tem mais 35 calorias e quatro gramas adicionais de carboidratos, de acordo com o site da marca.
Ultimamente, as maiores mudanças podem vir dos próprios fabricantes e não dos consumidores, disse Cawley. Desde que os rótulos nutricionais foram exigidos pela primeira vez no início dos anos 90, as empresas têm competido para parecer mais saudáveis ou remover ingredientes censuráveis como gorduras trans.
“Essa é na verdade a maior vitória em saúde pública de todas”, disse Cawley.