7 uitstekende gezondheidsvoordelen van appels

Apples May Lower High Cholesterol and Blood Pressure

Smaak een sappige appel en je helpt je tikker gezond te houden in het proces. “Studies hebben appelconsumptie in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten, wat te maken kan hebben met de cholesterolverlagende voordelen van de oplosbare vezels in appels,” zegt Anzlovar.

Oplosbare vezels lossen op in water en vormen een gelachtig materiaal, volgens de Mayo Clinic. Volgens de Universiteit van Illinois helpen oplosbare vezels de opbouw van cholesterol in de wanden van bloedvaten te voorkomen, waardoor atherosclerose (een beperkte bloedstroom in de slagaders als gevolg van de opbouw van plaque) en hartziekten minder vaak voorkomen. Het kan ook helpen de bloeddruk te verlagen. Uit een onderzoek bleek dat een hogere inname van oplosbare vezels werd geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten.

Onderzoek toont aan dat het regelmatig eten van appels (of peren) werd geassocieerd met een 52 procent lager risico op een beroerte. Bovendien bleek uit een studie die in februari 2020 werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition dat het eten van twee appels per dag de deelnemers aan de studie hielp zowel hun LDL (“slechte”) cholesterol als hun triglyceridengehalte te verlagen.

GeRELATEERD: Hoe juist te eten voor een gezond hart

2. Het eten van voedingsmiddelen met vezels, waaronder appels, kan de spijsvertering bevorderen

Je hebt waarschijnlijk gehoord dat vezels goed zijn voor de spijsvertering – en wat je hebt gehoord is waar! Volgens Harvard Health Publishing zijn beide soorten vezels (oplosbare en onoplosbare, wat betekent dat het niet in water kan worden opgenomen) belangrijk voor de spijsvertering. En je hebt geluk – appels hebben beide soorten, volgens de Universiteit van Illinois.

Oplosbare vezels helpen de spijsvertering te vertragen, waardoor je een vol gevoel krijgt, en vertragen ook de vertering van glucose, wat helpt je bloedsuiker onder controle te houden. Ondertussen kan onoplosbare vezel helpen voedsel door je systeem te verplaatsen en helpen bij constipatie en regelmaat, volgens Harvard.

Zorg er wel voor dat je de appelschil eet, die bevat veel van de onoplosbare vezels van de appel, volgens de Universiteit van Illinois.

Appels kunnen een gezond immuunsysteem ondersteunen

Wie wil er nu niet een sterker immuunsysteem de herfst in? Appels kunnen een belangrijk hulpmiddel zijn in uw immuunondersteunende gereedschapskist.

Volgens onderzoek bij dieren hielp een dieet vol oplosbare vezels om immuuncellen die pro-inflammatoir waren om te zetten in anti-inflammatoire en immuunondersteunende cellen. Een andere dierstudie, gepubliceerd in mei 2018 in het tijdschrift Immunity, ontdekte dat een dieet met veel voedingsvezels muizen beschermde tegen de griep. Of die effecten bij mensen zouden worden gezien, is onduidelijk totdat er meer studies zijn.

Still, er is reden om te geloven dat appels de immuniteit kunnen versterken, deels omdat ze immuunversterkende vitamine C bevatten. Een review gepubliceerd in november 2017 in het tijdschrift Nutrients vond dat vitamine C veel rollen speelt bij het helpen van het immuunsysteem functioneren, zoals door het versterken van de epitheliale (een soort weefsel) barrière tegen ziekteverwekkers en het bewaken tegen oxidatieve stress door de omgeving, zoals vervuiling tot straling, volgens onderzoek.

RELATED: 7 Foods That Fight Back: Immune System Boosters

4. Appels zijn een diabetesvriendelijk fruit

Als je diabetes type 2 hebt, overweeg dan appels aan je dieet toe te voegen. Zeker, ze zijn een vrucht, maar het is een veel voorkomende misvatting dat mensen met diabetes geen fruit kunnen eten.

In dit geval kunnen de oplosbare vezels van appels helpen de opname van suiker in de bloedbaan te vertragen en de bloedsuikerspiegel te verbeteren, merkt de Mayo Clinic op. Plus, per Mayo, een gezond dieet dat onoplosbare vezels bevat, kan uw kansen op het ontwikkelen van diabetes type 2 in de eerste plaats verlagen.

Daarnaast ontdekte een studie van mensen met diabetes type 2, gepubliceerd in augustus 2016 in Experimental and Therapeutic Medicine, dat het regelmatig consumeren van oplosbare vezels hielp de insulineresistentie te verminderen en de bloedsuikerspiegel en triglycerideniveaus te verbeteren.

De antioxidanten in appels kunnen een rol spelen bij kankerpreventie

Hoewel er niet één trefzekere manier is om kanker te voorkomen, zouden appels kunnen helpen een rol te spelen. “Appels kunnen het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen, wat volgens onderzoekers verband houdt met de antioxidanten in appels,” zegt Anzlovar. Onderzoek suggereert dat appels een zeer hoog niveau van antioxidanten hebben, en in laboratoriumstudies is aangetoond dat deze antioxidanten de groei van kankercellen beperken.

Een review gepubliceerd in oktober 2016 in Public Health Nutrition vond dat het regelmatig eten van appels geassocieerd is met een verminderd risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder colorectale, mondholte-, slokdarm- en borstkanker.

De vezels in appels kunnen kanker-preventing perks bieden. Een studie gepubliceerd in maart 2016 in het tijdschrift Pediatrics ontdekte dat vrouwen die meer vezelrijk voedsel aten tijdens de adolescentie en jonge volwassenheid (vooral veel fruit en groenten) een lager borstkankerrisico hadden later in het leven.

En een andere studie, gepubliceerd in januari 2019 in het tijdschrift The Lancet, ontdekte dat een dieet met veel voedingsvezels bescherming kan bieden tegen colorectale kanker en borstkanker, evenals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

GERELATEERD: How to Build an Anti-Cancer Diet

6. Het eten van appels kan gezond gewichtsverlies ondersteunen

Een dieet rijk aan fruit (en groenten) kan u helpen een gezond gewicht te behouden – of kilo’s kwijt te raken – volgens de Centers for Disease Control and Prevention.

Omdat appels vol zitten met voedingsvezels, staan ze hoog op deze lijst. “Vezels vertragen de spijsvertering en de stijging van de bloedsuikerspiegel, waardoor je verzadigd blijft en minder snel te veel eet,” zegt Levinson.

Volgens die studie in The Lancet hadden mensen die de meeste vezels aten een significant lager lichaamsgewicht. Onderzoek toont aan dat vrouwen met overgewicht die drie appels per dag aten, na 12 weken 1,22 kg (2,7 pond) verloren.

Met slechts 95 calorieën voor een middelgrote appel, is dit fruit er een die je bij de hand wilt houden wanneer zoete verlangens toeslaan.

Apples May Help Prevent Alzheimer’s Disease

Tijd om te beginnen met het eten van meer appels en andere flavonoïde-rijke voedingsmiddelen zoals bessen en thee. Uit onderzoek dat in augustus 2020 werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition bleek dat volwassenen van 50 jaar en ouder die slechts een kleine hoeveelheid flavonoïde-rijke voeding zoals bessen, appels en thee in hun dieet hadden, maar liefst 2 tot 4 keer meer kans hadden om de ziekte van Alzheimer en aanverwante vormen van dementie te ontwikkelen over een periode van 20 jaar, vergeleken met mensen die meer flavonoïde-rijke voeding aten.

Bovendien bleek uit een review, gepubliceerd in januari 2020 in het tijdschrift Biomolecules, dat quercetine, een flavonoïde uit appels, neuronen beschermt tegen oxidatieve schade en ook andere eigenschappen heeft tegen de ziekte van Alzheimer. Maar, zeggen de onderzoekers, er moet meer onderzoek worden gedaan buiten een laboratoriumomgeving.