7 eccezionali benefici per la salute delle mele

Le mele possono abbassare il colesterolo alto e la pressione sanguigna

Goditi una mela succosa e potresti contribuire a mantenere il tuo cuore sano nel processo. “Gli studi hanno collegato il consumo di mele con la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, il che potrebbe essere legato ai benefici della fibra solubile che si trova nelle mele per abbassare il colesterolo”, dice Anzlovar.

La fibra solubile si scioglie in acqua per formare un materiale gelatinoso, secondo la Mayo Clinic. Secondo l’Università dell’Illinois, la fibra solubile aiuta a prevenire l’accumulo di colesterolo nel rivestimento delle pareti dei vasi sanguigni, abbassando così l’incidenza dell’aterosclerosi (flusso di sangue limitato nelle arterie a causa dell’accumulo di placche) e delle malattie cardiache. Può anche aiutare ad abbassare i livelli di pressione sanguigna. Uno studio ha scoperto che una maggiore assunzione di fibre solubili è associata a una diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari.

La ricerca mostra che mangiare mele (o pere) regolarmente è stato associato a un rischio di ictus inferiore del 52%. Inoltre, uno studio pubblicato nel febbraio 2020 su The American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che mangiare due mele al giorno ha aiutato i partecipanti allo studio ad abbassare sia il loro colesterolo LDL (“cattivo”) che i livelli di trigliceridi.

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2. Mangiare cibi con fibre, comprese le mele, può aiutare la digestione

Hai probabilmente sentito dire che le fibre fanno bene alla digestione – e quello che hai sentito è vero! Secondo Harvard Health Publishing, entrambi i tipi di fibra (solubile e insolubile, il che significa che non può essere assorbita in acqua) sono importanti per la digestione. E sei fortunato – le mele hanno entrambi i tipi, secondo l’Università dell’Illinois.

La fibra solubile aiuta a rallentare la digestione, permettendoti di sentirti pieno, e rallenta anche la digestione del glucosio, che aiuta a controllare lo zucchero nel sangue. Nel frattempo, la fibra insolubile può aiutare a muovere il cibo attraverso il sistema e aiutare la stitichezza e la regolarità, secondo Harvard.

Basta assicurarsi di mangiare la buccia della mela, che contiene gran parte della fibra insolubile della mela, secondo l’Università dell’Illinois.

Le mele possono sostenere un sistema immunitario sano

Chi non vuole un sistema immunitario più forte per l’autunno? Le mele potrebbero essere uno strumento importante nel tuo kit di strumenti di supporto immunitario.

Secondo una ricerca sugli animali, una dieta piena di fibre solubili ha aiutato a convertire le cellule immunitarie che erano pro-infiammatorie in anti-infiammatorie e di supporto immunitario. Un altro studio sugli animali, pubblicato nel maggio 2018 sulla rivista Immunity, ha scoperto che una dieta ricca di fibre alimentari ha protetto i topi dall’influenza. Non è chiaro se questi effetti possano essere visti negli esseri umani fino a quando non ci saranno più studi.

Ancora, c’è motivo di credere che le mele possano rafforzare l’immunità, in parte perché contengono vitamina C. Una revisione pubblicata nel novembre 2017 sulla rivista Nutrients ha scoperto che la vitamina C gioca molti ruoli nell’aiutare il funzionamento del sistema immunitario, come il rafforzamento della barriera epiteliale (un tipo di tessuto) contro gli agenti patogeni e la guardia contro lo stress ossidativo ambientale, come l’inquinamento alle radiazioni, secondo la ricerca.

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4. Le mele sono un frutto amico del diabete

Se hai il diabete di tipo 2, considera di aggiungere le mele alla tua dieta. Certo, sono un frutto, ma è un malinteso comune che le persone con diabete non possono mangiare frutta.

In questo caso, la fibra solubile delle mele può aiutare a rallentare l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno e può migliorare i livelli di zucchero nel sangue, nota la Mayo Clinic. Inoltre, per Mayo, una dieta sana che include la fibra insolubile può abbassare le probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 in primo luogo.

Inoltre, uno studio su persone con diabete di tipo 2 pubblicato nell’agosto 2016 in Experimental and Therapeutic Medicine ha scoperto che il consumo regolare di fibra solubile aiuta a ridurre la resistenza all’insulina e migliora i livelli di zucchero e trigliceridi nel sangue.

Gli antiossidanti nelle mele possono giocare un ruolo nella prevenzione del cancro

Mentre non c’è un modo sicuro per prevenire il cancro, le mele potrebbero aiutare a giocare un ruolo. “Le mele possono ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, cosa che i ricercatori ipotizzano sia legata agli antiossidanti presenti nelle mele”, dice Anzlovar. La ricerca suggerisce che le mele hanno un livello molto alto di antiossidanti, e in studi di laboratorio, questi antiossidanti hanno dimostrato di limitare la crescita delle cellule tumorali.

Una revisione pubblicata nell’ottobre 2016 in Public Health Nutrition ha scoperto che mangiare mele regolarmente è associato a un rischio ridotto di alcuni tumori, tra cui quelli del colon-retto, della cavità orale, dell’esofago e del seno.

La fibra nelle mele può fornire vantaggi di prevenzione del cancro. Uno studio pubblicato nel marzo 2016 sulla rivista Pediatrics ha scoperto che le donne che hanno mangiato più cibi ad alto contenuto di fibre durante l’adolescenza e la giovane età adulta (soprattutto un sacco di frutta e verdura) avevano un rischio di cancro al seno più basso più tardi nella vita.

E un altro studio, pubblicato nel gennaio 2019 sulla rivista The Lancet, ha scoperto che una dieta ricca di fibre alimentari potrebbe proteggere dal cancro del colon-retto e dal cancro al seno, così come dal diabete di tipo 2 e dalle malattie cardiovascolari.

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6. Mangiare mele può favorire una sana perdita di peso

Una dieta ricca di frutta (e verdura) può aiutare a mantenere un peso sano – o a perdere chili – secondo i Centers for Disease Control and Prevention.

Perché le mele sono piene di fibre alimentari, sono in cima a questa lista. “La fibra rallenta la digestione e l’aumento dello zucchero nel sangue, mantenendoti sazio e meno propenso a mangiare troppo”, dice Levinson.

Secondo quello studio su The Lancet, le persone che mangiavano più fibra avevano un peso corporeo significativamente più basso. La ricerca mostra che le donne in sovrappeso che mangiavano tre mele al giorno hanno perso 1,22 kg dopo 12 settimane.

A sole 95 calorie per una mela di medie dimensioni, questo frutto è uno di quelli che vorrete tenere a portata di mano quando la voglia di dolce colpisce.

Le mele possono aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer

È ora di iniziare a mangiare più mele e altri alimenti ricchi di flavonoidi come bacche e tè. Una ricerca pubblicata nell’agosto 2020 su The American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che gli adulti dai 50 anni in su che includevano solo una piccola quantità di alimenti ricchi di flavonoidi come bacche, mele e tè nella loro dieta avevano da 2 a 4 volte più probabilità di sviluppare il morbo di Alzheimer e tipi correlati di demenza in 20 anni rispetto alle persone che mangiavano più alimenti ricchi di flavonoidi.

Oltre a questo, una revisione pubblicata nel gennaio 2020 sulla rivista Biomolecules ha scoperto che la quercetina, un flavonoide presente nelle mele, protegge i neuroni dai danni ossidativi e contiene anche altre proprietà anti-Alzheimer. Ma, dicono i ricercatori, è necessario fare più ricerche al di fuori di un ambiente di laboratorio.