7 beneficii extraordinare ale merelor pentru sănătate

Măceii pot reduce colesterolul ridicat și tensiunea arterială

Să savurați un măr suculent și s-ar putea să vă ajutați să vă mențineți sănătatea. „Studiile au asociat consumul de mere cu un risc redus de boli cardiovasculare, ceea ce poate fi legat de beneficiile de scădere a colesterolului aduse de fibrele solubile găsite în mere”, spune Anzlovar.

Fibrele solubile se dizolvă în apă pentru a forma un material gelatinos, potrivit Clinicii Mayo. Potrivit Universității din Illinois, fibrele solubile ajută la prevenirea acumulării de colesterol în mucoasa pereților vaselor de sânge, scăzând astfel incidența aterosclerozei (restricționarea fluxului sanguin în artere din cauza acumulării de plăci) și a bolilor de inimă. De asemenea, poate ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale. Un studiu a constatat că un aport mai mare de fibre solubile a fost asociat cu o scădere a riscului de boli cardiovasculare.

Cercetarea arată că a mânca mere (sau pere) în mod regulat a fost asociat cu un risc de accident vascular cerebral cu 52% mai mic. Mai mult, un studiu publicat în februarie 2020 în The American Journal of Clinical Nutrition a constatat că mâncatul a două mere pe zi i-a ajutat pe participanții la studiu să își reducă atât nivelul colesterolului LDL („rău”), cât și al trigliceridelor.

RELAT: Cum să mâncați corect pentru sănătatea inimii

2. Consumul de alimente cu fibre, inclusiv merele, poate ajuta digestia

Probabil că ați auzit că fibrele sunt bune pentru digestie – și ceea ce ați auzit este adevărat! Potrivit Harvard Health Publishing, ambele tipuri de fibre (solubile și insolubile, ceea ce înseamnă că nu pot fi absorbite în apă) sunt importante pentru digestie. Și aveți noroc – merele au ambele tipuri, potrivit Universității din Illinois.

Fibrele solubile ajută la încetinirea digestiei, permițându-vă să vă simțiți sătul și, de asemenea, încetinesc digestia glucozei, ceea ce ajută la controlul glicemiei. Între timp, fibrele insolubile pot ajuta la deplasarea alimentelor prin sistemul dumneavoastră și ajută la constipație și regularitate, conform Harvard.

Asigură-te doar că mănânci coaja mărului, care conține o mare parte din fibrele insolubile ale mărului, conform Universității din Illinois.

Merele pot susține un sistem imunitar sănătos

Cine nu-și dorește un sistem imunitar mai puternic la intrarea în toamnă? Merele ar putea fi un instrument important în trusa de instrumente de susținere a sistemului imunitar.

Potrivit cercetărilor efectuate pe animale, o dietă plină de fibre solubile a ajutat la transformarea celulelor imunitare care erau pro-inflamatorii în celule antiinflamatorii și de susținere a sistemului imunitar. Un alt studiu pe animale, publicat în mai 2018 în revista Immunity, a constatat că o dietă bogată în fibre alimentare a protejat șoarecii împotriva gripei. Nu este clar dacă aceste efecte ar fi observate la oameni până când nu vor exista mai multe studii.

Cu toate acestea, există motive să credem că merele ar putea consolida imunitatea, în parte pentru că acestea conțin vitamina C, care stimulează imunitatea. O analiză publicată în noiembrie 2017 în revista Nutrients a constatat că vitamina C joacă multe roluri în ajutarea funcționării sistemului imunitar, cum ar fi prin întărirea barierei epiteliale (un tip de țesut) împotriva agenților patogeni și protejarea împotriva stresului oxidativ din mediul înconjurător, cum ar fi poluarea la radiații, potrivit cercetării.

RELATE: 7 alimente care ripostează: Stimulatori ai sistemului imunitar

4. Merele sunt un fruct prietenos cu diabetul

Dacă aveți diabet de tip 2, luați în considerare adăugarea merelor în dieta dumneavoastră. Sigur, sunt un fruct, dar este o concepție greșită comună că persoanele cu diabet nu pot mânca fructe.

În acest caz, fibrele solubile ale merelor pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin și pot îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge, notează Clinica Mayo. În plus, conform Mayo, o dietă sănătoasă care include fibre insolubile poate reduce șansele de a dezvolta diabet de tip 2 în primul rând.

În plus, un studiu efectuat pe persoane cu diabet de tip 2 publicat în august 2016 în Experimental and Therapeutic Medicine a constatat că un consum regulat de fibre solubile a ajutat la reducerea rezistenței la insulină și a îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge și de trigliceride.

Antioxidanții din mere pot juca un rol în prevenirea cancerului

În timp ce nu există o modalitate sigură de a preveni cancerul, merele ar putea juca un rol. „Merele pot reduce riscul anumitor tipuri de cancer, ceea ce cercetătorii presupun că este legat de antioxidanții care se găsesc în mere”, spune Anzlovar. Cercetările sugerează că merele au un nivel foarte ridicat de antioxidanți, iar în studiile de laborator s-a demonstrat că acești antioxidanți limitează creșterea celulelor canceroase.

O analiză publicată în octombrie 2016 în Public Health Nutrition a constatat că consumul de mere în mod regulat este asociat cu un risc redus de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancer colorectal, de cavitate orală, esofagian și de sân.

Fibrele din mere pot oferi avantaje de prevenire a cancerului. Un studiu publicat în martie 2016 în revista Pediatrics a constatat că femeile care au consumat mai multe alimente bogate în fibre în timpul adolescenței și la vârsta adultă tânără (în special multe fructe și legume) au avut un risc mai mic de cancer de sân mai târziu în viață.

Și un alt studiu, publicat în ianuarie 2019 în revista The Lancet, a constatat că o dietă bogată în fibre alimentare ar putea proteja împotriva cancerului colorectal și a cancerului de sân, precum și a diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare.

RELATE: Cum să construiți o dietă anti-cancer

6. Consumul de mere poate susține pierderea sănătoasă în greutate

O dietă bogată în fructe (și legume) vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă – sau să pierdeți kilograme – potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Pentru că merele sunt pline de fibre dietetice, ele sunt la loc de frunte pe această listă. „Fibrele încetinesc digestia și creșterea zahărului din sânge, menținându-vă sătul și mai puțin predispus să mâncați în exces”, spune Levinson.

Potrivit acelui studiu din The Lancet, persoanele care au mâncat cele mai multe fibre au avut o greutate corporală semnificativ mai mică. Cercetarea arată că femeile supraponderale care au mâncat trei mere pe zi au pierdut 1,22 kg după 12 săptămâni.

La doar 95 de calorii pentru un măr de mărime medie, acest fruct este unul pe care veți dori să îl păstrați la îndemână atunci când se manifestă pofta de dulce.

Măceii pot ajuta la prevenirea bolii Alzheimer

Este timpul să începeți să mâncați mai multe mere și alte alimente bogate în flavonoide, cum ar fi fructele de pădure și ceaiul. Cercetările publicate în august 2020 în The American Journal of Clinical Nutrition au constatat că adulții cu vârsta de 50 de ani și peste care au inclus în dieta lor doar o cantitate mică de alimente bogate în flavonoide, cum ar fi fructele de pădure, merele și ceaiul, au avut un risc de 2 până la 4 ori mai mare de a dezvolta boala Alzheimer și alte tipuri de demență asociate în decurs de 20 de ani, comparativ cu persoanele care au consumat mai multe alimente bogate în flavonoide.

Peste toate acestea, o analiză publicată în ianuarie 2020 în revista Biomolecules a constatat că quercetina, un flavonoid care se găsește în mere, protejează neuronii de daunele oxidative și conține și alte proprietăți anti-Alzheimer. Dar, spun cercetătorii, trebuie făcute mai multe cercetări în afara unui cadru de laborator.

.