7 fantastiska hälsofördelar med äpplen

Äpplen kan sänka högt kolesterol och blodtryck

Njut av ett saftigt äpple och du kan hjälpa till att hålla din puls frisk i processen. ”Studier har kopplat äppelkonsumtion till minskad risk för kardiovaskulära sjukdomar, vilket kan vara relaterat till de kolesterolsänkande fördelarna med de lösliga fibrerna som finns i äpplen”, säger Anzlovar.

Lösliga fibrer löses upp i vatten och bildar ett gelliknande material, enligt Mayo Clinic. Enligt University of Illinois bidrar lösliga fibrer till att förhindra att kolesterol byggs upp i slemhinnan i blodkärlens väggar, vilket minskar förekomsten av ateroskleros (begränsat blodflöde i artärerna på grund av plackuppbyggnad) och hjärtsjukdomar. Det kan också bidra till att sänka blodtrycksnivåerna. En studie visade att ett högre intag av lösliga fibrer var förknippat med en minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar.

Forskning visar att om man äter äpplen (eller päron) regelbundet var det förknippat med en 52 procent lägre risk för stroke. Dessutom visade en studie som publicerades i februari 2020 i The American Journal of Clinical Nutrition att om man åt två äpplen om dagen kunde studiedeltagarna sänka både sitt LDL-kolesterol (”dåligt”) och sina triglyceridnivåer.

RELATERAT: Hur man äter rätt för att få bättre hjärthälsa

2. Att äta livsmedel med fibrer, inklusive äpplen, kan underlätta matsmältningen

Du har förmodligen hört att fibrer är bra för matsmältningen – och det du har hört är sant! Enligt Harvard Health Publishing är båda typerna av fibrer (lösliga och olösliga, vilket innebär att de inte kan absorberas i vatten) viktiga för matsmältningen. Och du har tur – äpplen har båda typerna, enligt University of Illinois.

Lösliga fibrer hjälper till att bromsa matsmältningen, vilket gör att du känner dig mätt, och bromsar även matsmältningen av glukos, vilket hjälper till att kontrollera ditt blodsocker. Samtidigt kan olösliga fibrer hjälpa till att flytta maten genom systemet och hjälpa till med förstoppning och regelbundenhet, enligt Harvard.

Se bara till att äta äppelskalet, som innehåller mycket av äpplets olösliga fibrer, enligt University of Illinois.

Äpplen kan stödja ett hälsosamt immunförsvar

Vem vill inte ha ett starkare immunförsvar inför hösten? Äpplen kan vara ett viktigt verktyg i din verktygslåda för att stödja immunförsvaret.

Enligt forskning på djur hjälpte en kost fylld med lösliga fibrer till att omvandla immunceller som var proinflammatoriska till antiinflammatoriska och immunförsvarsstödjande celler. En annan djurstudie, som publicerades i maj 2018 i tidskriften Immunity, visade att en kost med mycket kostfiber skyddade möss mot influensa. Huruvida dessa effekter skulle ses hos människor är oklart tills det finns fler studier.

Det finns ändå anledning att tro att äpplen kan stärka immuniteten, delvis för att de innehåller immunstärkande C-vitamin. En översikt som publicerades i november 2017 i tidskriften Nutrients visade att C-vitamin spelar många roller när det gäller att hjälpa immunförsvaret att fungera, t.ex. genom att stärka epitelbarriären (en typ av vävnad) mot patogener och skydda mot oxidativ stress från omgivningen, t.ex. föroreningar till strålning, enligt forskningen.

RELATERAT: 7 livsmedel som slår tillbaka: Förstärkare av immunförsvaret

4. Äpplen är en diabetesvänlig frukt

Om du har typ 2-diabetes bör du överväga att lägga till äpplen i din kost. Visst är de en frukt, men det är en vanlig missuppfattning att personer med diabetes inte kan äta frukt.

I det här fallet kan äpplens lösliga fibrer hjälpa till att bromsa upptaget av socker i blodet och kan förbättra blodsockernivåerna, konstaterar Mayo Clinic. Dessutom, enligt Mayo, kan en hälsosam kost som innehåller olösliga fibrer sänka dina odds för att utveckla typ 2-diabetes överhuvudtaget.

För övrigt visade en studie av personer med typ 2-diabetes som publicerades i augusti 2016 i Experimental and Therapeutic Medicine att regelbunden konsumtion av lösliga fibrer bidrog till att minska insulinresistensen och förbättra blodsocker- och triglyceridnivåerna.

Antioxidanterna i äpplen kan spela en roll i cancerprevention

Och även om det inte finns något säkert sätt att förebygga cancer kan äpplen bidra till att spela en roll. ”Äpplen kan minska risken för vissa cancerformer, vilket forskarna spekulerar i är relaterat till de antioxidanter som finns i äpplen”, säger Anzlovar. Forskning tyder på att äpplen har en mycket hög nivå av antioxidanter, och i laboratoriestudier har dessa antioxidanter visat sig begränsa cancercellstillväxten.

En översikt som publicerades i oktober 2016 i Public Health Nutrition visade att äpplen som äts regelbundet är förknippade med en minskad risk för vissa cancerformer, inklusive kolorektal-, munhåle-, matstrups- och bröstcancer.

Fibrerna i äpplen kan ge cancerförebyggande fördelar. En studie som publicerades i mars 2016 i tidskriften Pediatrics visade att kvinnor som åt mer fiberrika livsmedel under tonåren och den unga vuxenåldern (särskilt mycket frukt och grönsaker) hade en lägre risk för bröstcancer senare i livet.

Och en annan studie, som publicerades i januari 2019 i tidskriften The Lancet, visade att en kost med mycket kostfibrer skulle kunna skydda mot kolorektalcancer och bröstcancer, liksom mot typ 2-diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar.

RELATERAT:

6. Ätande av äpplen kan stödja hälsosam viktminskning

En kost som är rik på frukt (och grönsaker) kan hjälpa dig att bibehålla en hälsosam vikt – eller tappa kilon – enligt Centers for Disease Control and Prevention.

Eftersom äpplen är fyllda med kostfibrer ligger de högt på den här listan. ”Fiber bromsar matsmältningen och ökningen av blodsockret, vilket gör att du håller dig mätt och mindre benägen att äta för mycket”, säger Levinson.

Enligt den studien i The Lancet hade personer som åt mest fiber en betydligt lägre kroppsvikt. Forskningen visar att överviktiga kvinnor som åt tre äpplen om dagen förlorade 1,22 kg efter 12 veckor.

Med endast 95 kalorier för ett medelstort äpple är den här frukten en frukt som du vill ha till hands när sötsuget slår till.

Äpplen kan bidra till att förebygga Alzheimers sjukdom

Det är dags att börja äta mer äpplen och andra flavonoidrika livsmedel som bär och te. Forskning som publicerades i augusti 2020 i The American Journal of Clinical Nutrition visade att vuxna i åldrarna 50 år och äldre som endast inkluderade en liten mängd flavonoidrika livsmedel som bär, äpplen och te i sin kost var hela 2-4 gånger mer benägna att utveckla Alzheimers sjukdom och relaterade typer av demens under 20 år jämfört med personer som åt mer flavonoidrika livsmedel.

Ovanpå detta fann man i en översikt som publicerades i januari 2020 i tidskriften Biomolecules att quercetin, en flavonoid som finns i äpplen, skyddar neuroner från oxidativ skada och innehåller även andra egenskaper mot Alzheimers sjukdom. Men, säger forskarna, mer forskning måste göras utanför laboratoriemiljö.