7 Outstanding Health Benefits of Apples
Apples May Lower High Cholesterol and Blood Pressure
Kóstolja meg a lédús alma, és akkor segíthet tartani a ketyegő egészséges a folyamat. “Tanulmányok összefüggésbe hozták az almafogyasztást a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával, ami összefüggésben lehet az almában található oldható rostok koleszterinszint-csökkentő hatásával” – mondja Anzlovar.
A Mayo Clinic szerint az oldható rostok vízben oldódva gélszerű anyagot képeznek. Az Illinois-i Egyetem szerint az oldható rostok segítenek megakadályozni a koleszterin felhalmozódását az érfalak bélésében, így csökkentik az érelmeszesedés (az artériákban a plakkok felhalmozódása miatt korlátozott véráramlás) és a szívbetegségek előfordulását. Segíthet a vérnyomás szintjének csökkentésében is. Egy tanulmány szerint a magasabb oldható rostbevitel összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével.
A kutatások szerint az alma (vagy körte) rendszeres fogyasztása 52 százalékkal alacsonyabb stroke-kockázattal járt együtt. Továbbá egy, a The American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban 2020 februárjában megjelent tanulmány szerint napi két alma elfogyasztása segített a vizsgálatban résztvevőknek csökkenteni mind az LDL (“rossz”) koleszterin, mind a trigliceridszintjüket.
RELATED: Hogyan étkezzünk helyesen a szív egészségéért
2. A rosttartalmú ételek, köztük az alma fogyasztása segítheti az emésztést
Valószínűleg hallottad már, hogy a rostok jót tesznek az emésztésnek – és amit hallottál, az igaz! A Harvard Health Publishing szerint a rostok mindkét típusa (az oldható és az oldhatatlan, vagyis a vízben nem felszívódó) fontos az emésztés szempontjából. És szerencséd van – az Illinois-i Egyetem szerint az almában mindkét típus megtalálható.
Az oldható rostok segítenek lassítani az emésztést, így teltségérzetet biztosítanak, és lassítják a glükóz emésztését is, ami segít szabályozni a vércukorszintedet. Eközben az oldhatatlan rostok segítik az ételek mozgását a szervezetben, valamint a székrekedés és a rendszeresség kezelésében – olvasható a Harvardon.
Az Illinois Egyetem szerint csak arra kell ügyelni, hogy az alma héját is fogyasszuk el, mert az tartalmazza az alma oldhatatlan rostjainak nagy részét.
Az alma támogathatja az egészséges immunrendszert
Ki ne szeretne egy erősebb immunrendszert az ősz beköszöntével? Az alma fontos eszköz lehet az immunrendszert támogató eszköztáradban.
Az állatokon végzett kutatások szerint az oldható rostokkal teli étrend segített a gyulladáskeltő immunsejteket gyulladáscsökkentővé és immunrendszert támogatóvá alakítani. Egy másik, az Immunity című folyóiratban 2018 májusában közzétett állatkísérlet szerint a rostban gazdag étrend megvédte az egereket az influenzával szemben. Hogy ezek a hatások embereken is megfigyelhetőek lennének-e, nem világos, amíg nem lesznek további vizsgálatok.
Mégis van okunk feltételezni, hogy az alma erősítheti az immunitást, részben azért, mert immunerősítő C-vitamint tartalmaz. A Nutrients című folyóiratban 2017 novemberében megjelent áttekintés szerint a C-vitamin számos szerepet játszik az immunrendszer működésének segítésében, például a kutatások szerint erősíti a hám (egyfajta szöveti) gátat a kórokozókkal szemben, és védelmet nyújt a környezeti oxidatív stresszel, például a sugárzás okozta szennyezéssel szemben.
RELÁTÁS: 7 étel, ami visszavág: immunrendszer-erősítők
4. Az alma cukorbeteg-barát gyümölcs
Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, fontolja meg az alma beillesztését az étrendjébe. Persze, gyümölcsről van szó, de gyakori tévhit, hogy a cukorbetegek nem ehetnek gyümölcsöt.
Az alma oldható rostjai ebben az esetben segíthetnek lassítani a cukor felszívódását a véráramba, és javíthatják a vércukorszintet – jegyzi meg a Mayo Clinic. Ráadásul a Mayo szerint az egészséges, oldhatatlan rostokat tartalmazó étrend csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Az Experimental and Therapeutic Medicine című szaklapban 2016 augusztusában megjelent, 2-es típusú cukorbetegek körében végzett vizsgálat szerint ráadásul az oldható rostok rendszeres fogyasztása segített csökkenteni az inzulinrezisztenciát, és javította a vércukor- és trigliceridszintet.
Az almában lévő antioxidánsok szerepet játszhatnak a rákmegelőzésben
Míg a rák megelőzésének nincs egyetlen biztos módja, az alma segíthet szerepet játszani. “Az alma csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, ami a kutatók feltételezése szerint az almában található antioxidánsokkal függ össze” – mondja Anzlovar. A kutatások szerint az alma nagyon sok antioxidánst tartalmaz, és laboratóriumi vizsgálatokban kimutatták, hogy ezek az antioxidánsok korlátozzák a rákos sejtek növekedését.”
A Public Health Nutrition című szaklapban 2016 októberében megjelent áttekintés megállapította, hogy az alma rendszeres fogyasztása összefügg bizonyos rákos megbetegedések, köztük a vastagbél-, szájüregi, nyelőcső- és mellrák kockázatának csökkenésével.”
Az almában található rostok rákmegelőző előnyökkel járhatnak. A Pediatrics című folyóiratban 2016 márciusában közzétett tanulmány szerint azoknál a nőknél, akik serdülőkorukban és fiatal felnőttkorukban több rostban gazdag élelmiszert (különösen sok gyümölcsöt és zöldséget) fogyasztottak, később alacsonyabb volt a mellrák kockázata.
A The Lancet című folyóiratban 2019 januárjában közzétett másik tanulmány szerint a rostban gazdag étrend védelmet nyújthat a vastagbél- és mellrák, valamint a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
RELATED: Hogyan építsünk fel egy rákellenes étrendet
6. Az almafogyasztás támogathatja az egészséges fogyást
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok szerint a gyümölcsökben (és zöldségekben) gazdag étrend segíthet megtartani az egészséges testsúlyt – vagy leadni a kilókat.
Mert az alma tele van élelmi rostokkal, ezért magasan szerepel ezen a listán. “A rostok lassítják az emésztést és a vércukorszint emelkedését, így telítettek maradunk, és kevésbé valószínű, hogy túl sokat eszünk” – mondja Levinson.”
A The Lancet című folyóiratban megjelent említett tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik a legtöbb rostot fogyasztották, jelentősen alacsonyabb volt a testsúlyuk. A kutatás szerint azok a túlsúlyos nők, akik napi három almát ettek, 12 hét után 1,22 kg-ot (2,7 fontot) fogytak.
Azzal, hogy egy közepes méretű alma mindössze 95 kalóriát tartalmaz, ezt a gyümölcsöt érdemes kéznél tartani, ha megkívánja az édeset.
Az alma segíthet megelőzni az Alzheimer-kórt
Ideje több almát és más flavonoidokban gazdag ételeket, például bogyókat és teát fogyasztani. A The American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban 2020 augusztusában közzétett kutatás szerint azoknál az 50 éves és idősebb felnőtteknél, akik étrendjükben csak kis mennyiségű flavonoidokban gazdag élelmiszert, például bogyós gyümölcsöket, almát és teát fogyasztottak, 20 év alatt 2-4-szer nagyobb valószínűséggel alakult ki Alzheimer-kór és a kapcsolódó demenciatípusok, mint azoknál, akik több flavonoidban gazdag élelmiszert fogyasztottak.
Ezeken felül a Biomolecules című folyóiratban 2020 januárjában megjelent áttekintés megállapította, hogy az almában található flavonoid, a kvercetin védi az idegsejteket az oxidatív károsodástól, és egyéb Alzheimer-kór elleni tulajdonságokat is tartalmaz. A kutatók szerint azonban még több kutatásra van szükség a laboratóriumi kereteken kívül.